reż. Michael Dweck, Gregory Kershaw | Włochy, USA, Grecja 2021 | 84’
Coś dla miłośników Włoch i grzybów – „Truflarze” to jeden z najbardziej smakowitych filmów zeszłego roku. Uroczy dokument o tych, dzięki którym możemy rozkoszować podniebienie „białym złotem” – oczywiście jeśli nas na to stać. Droga trufli na stoły rozpoczyna się w piemonckich lasach, gdzie doświadczeni truflarze – często łowcy już grubo po sześćdziesiątce – kultywują tradycję niełatwych poszukiwań ukrytych kulinarnych skarbów. Uwielbiany przez widzów film rozbudzi apetyt nie tylko na trufle, ale i na długie życie.
